Recuperare după sărbători

Recuperare după sărbători

 De fiecare dată înainte de  sărbători, fie ele cele de iarnă sau de Paște, adică după fiecare sfârșit de post, încep să apară peste tot la televizor și radio sfaturi ale nutriționiștilor care îndeamnă populația la consumul cumpătat al mâncărurilor de sezon. Pe parcursul sărbătorilor buletinele de știri sunt pline cu inevitabilele anunțuri despre numeroasele victime, transportate la spital cu salvarea de cele mai multe ori, suferinde de indigestii de tot felul.

“Victimele” sunt făcute de bucătăria românească, compusă din nenumărate feluri de mâncare ce conțin combinații de cât mai multe alimente, foarte gustoase este adevărat, dar care nu respectă niciun fel de principiu alimentar de nutriție sănătoasă.

Bineînțeles, după ce se termină perioadele de îmbuibare și dezmăț, apar știrile despre cum ar trebui să reparăm răul produs organismului și să ne ameliorăm starea de sănătate, mai ales prin detoxifierea corpului.

Personal, am o problemă cu persoanele ce oferă sfaturi despre alimentație sănătoasă la televizor, dar care abia au loc în cadru, efectiv. Nutriția se trăiește în primul rând și abia apoi se câștigă dreptul de a o preda altcuiva. Puterea exemplului ar trebui să fie un criteriu clar de departajare, cum altfel să înțelegi ce îi ceri unui om care trebuie să slăbească, dacă nu știi prin ce va trece, dacă nu arăți respect pentru determinarea și ambiția necesare urmării unui astfel de program.

Etapele unei asemenea transformări se trăiesc pe rând, nu se citesc într-un manual. Dar despre aceste lucruri poate voi vorbii într-un alt articol, să revenim la tema acestuia DETOXIFIEREA.

În primul rând nu se specifică faptul că o detoxifiere completă nu începe cu alimentația. Pielea este cel mai mare organ al corpului, prin urmare pentru a ne curăța corpul de toxine, trebuie să ne ocupăm întâi de piele, care cu cei 1.5-2m² suprafață, absoarbe cea mai mare parte de substanțe nocive ce pătrund în corp. Ar trebui deci să investim serios în purificarea apei cu care ne spălăm, având în vedere că atunci când facem duș sau baie intrăm în contact cu o apă care de cele mai multe ori este de calitate îndoielnică.

De asemenea trebuie să aveți grijă ce fel de deodorante folosiți, cu ce produse spălați hainele, așternuturile, ce produse de igienă personala aveți, etc., este deci mult mai complicat și costisitor să vă detoxifiați cu adevărat, decât să dați vina pe bucătăria de sezon, carnea mai exact fiind considerată principalul vinovat.

Este adevărat că pentru a digera proteina animală este nevoie de un mediu acid în stomac, deci de o puternică secreție de acid clorhidric, dar lista alimentelor acide este muuuuult mai lungă.

Iată doar câteva din ele, doar ca să vă dați seama cate se regăsesc în alimentația dumneavoastră de zi cu zi:

·       tutunul, cafeaua, alcoolul, aditivii alimentari sintetici, răcoritoarele sintetice, ciocolata, zahărul și tot ce conține zahăr, precum dulciurile, prăjiturile, înghețata, gemuri, dulcețuri, compoturi, fructele zaharisite, îndulcitorii alimentari sintetici (aspartam, sorbitol, zaharină), mierea artificială sau prelucrată cu zahăr, alimentele din conserve, fulgii de cereale, pâinea de orice fel, orezul de orice fel, popcornul, produsele de patiserie, soia și derivatele sale, cașcavalul de orice fel, brânzeturile fermentate,  ketchupul, pasta și sucul din roșii, etc.

La acestea se mai adaugă și obiceiurile care provoacă aciditate organismului, precum supărarea, somnul insuficient, ura, stresul, suprasolicitarea, folosirea parfumurilor sintetice și a aromatizanților artificiali în cameră, birou și mașină, medicamentele, deci viața noastră cotidiană practic.

Dar, să nu disperăm, există soluții și ramâne la latitudinea fiecăruia dintre noi dacă ne hotărâm să le aplicăm sau nu (vă recomand fără rezoluții de Anul Nou, sau chestii de genul acesta, care tind să se termine în general prematur). Obiceiurile sănătoase se aplică imediat și se perpetuează în timp, până devin parte integrantă a modului de viață, desigur în funcție de cât vă permite timpul și bugetul personal, iată care sunt acestea:

·       somnul, sauna, exercițiile fizice, meditația, starea de bine, de fericire și bucurie, exerițiile de respirație, drumețiile.

Cât despre alimentele ce sunt alcaline și ar trebui incluse cât mai mult în alimentația fiecăruia, acestea sunt:

·       uleiurile presate la rece (precum cel de măsline, macadamia, primulă), sarea de mare, semințele crude de orice fel, lucerna, legumele (broccoli, conopidă, varză, sfeclă, ceapă, usturoi, praz, nap, vinete, anghinare, morcov, spanac, castravete, ardei),  kefir, fructe precum ananas, mere, avocado, caise, piersici, pepene galben și roșu, citrice, lămâile, kiwi, pomello, grapefruit, sucurile de legume rărăcinoase, apa alcalină, etc.

Vă urez tuturor să aveți un An Nou mai bun decât cel trecut, să aveți putere de muncă și să realizați cât mai mult din tot ce v-ați propus, iar unul dintre scopurile pe care trebuie neapărat să le atingeți și de care să deveniți cât mai conștieți este propria voastră sănătate.

Vă rog așadar să deveniți activi, să mergeți la sală, să practicați un sport în aer liber și să vă  documentați cât mai mult despre alimentația sănătoasă.

LA MULȚI ANI!